Agriculture Extension الإرشاد الزراعي
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Now showing 1 - 5 of 18
- Itemتقييم أثر مشاريع دعم الثروة الحيوانية في السفوح الشرقية للضفة الغربية من وجهة نظر السكان / دراسة حالة السفوح الشرقية لمحافظة القدس(Al-Quds University, 2024-08-31) سعود رضوان محمد ابوكرش; Saod Radwan Mhammed Abukarshهدفت هذه الدراسة إلى الكشف عن تقييم أثر مشاريع دعم القطاع العام للثروة الحيوانية في السفوح الشرقية للضفة الغربية بنظر السكان/ دراسة حالة سفوح محافظة القدس الشرقية، قام الباحث باستخدام المنهج الوصفي، وبلغت عينة الدراسة (272) مزارعاً ومزارعة من منطقة السفوح الشرقية لمحافظة القدس، وطبقت عليهم أداة الدراسة والمتمثلة في استبيانوذلك بعد التحقق من صدقه وثباته بالطرق المناسبة، وبينت نتائج الدراسة ان درجة محاور الدراسة الكلية جاءت بدرجة كبيرة، ووجود فروق ذات دلالة احصائية عند مستوى (α≤0.05) في استجابة عبينة الدراسة حول تقييم أثر مشاريع دعم قطاع الثروة الحيوانية في السفوح للضفة الغربية من وجهة نظر السكان/ دراسة حالة السفوح الشرقية لمحافظة القدس، تعزى لمتغيرات (الجنس، ولصالح الإناث، ومتغير المؤهل العلمي، لصالح المؤهل الجامعي، ومتغير الاعتماد على تربية الأغنام كمصدر (25-50)%، تعزى لمتغير عدد الأغنام (39) رأس فما دون تعزى لمتغير عدد الأغنام، تعزى لمتغير الدخل الشهري (بالشيكل) التي تحصل عليه العائلة من الأنشطة الزراعية التي تقوم بها (2001-3500 شيكل)، وعدم وجود فروق ذات دلالة احصائية عند المستوى (α≤0.05) في استجابة عينة الدراسة حول تقييم أثر مشاريع دعم قطاع الثروة الحيوانية في السفوح الشرقية للضفة الغربية من وجهة نظر السكان/ دراسة حالة السفوح الشرقية لمحافظة القدس تعزى لمتغير عدد أفراد الأسرة، العمر، اسم التجمع، وفي ضوء النتائج أوصى الباحث بمجموعة من التوصيات وهي: تطوير آليات تنفيذ المشاريع والتركيز على مشاريع سهلة التنفيذ وتنفيذ مشاريع ذات ديمومة، وعمل تقييم شامل للمشاريع المنفذة، تنفيذ مشاريع ضمن المصاريف الإدارية واللوجستية للمؤسسات المنفذة، الاستفادة من تقييم المشاريع السابقة أثناء كتابة مقترحات المشاريع من قبل المؤسسات، وتطوير القدرات المؤسسية لقطاع الثروة الحيوانية، ضرورة تطوير المشاريع المنفذة والمقدمة لدعم قطاع الثروة الحيوانية، ومواجهة عزوف معظم المؤسسات عن تقييم مشاريع لدعم وتطوير الثروة الحيوانية، والعمل على تنفيذ مشاريع تنموية لتطوير قطاع الثروة الحيوانية وتقليل المشاريع الإغاثية والطارئة، وضرورة الاستمرار في تقديم المساعدات الخارجية للمزارعين وخاصة بما يخص منطقة الدراسة، السفوح الشرقية لمحافظة القدس حتى يستطيعوا الاستمرار في البقاء في مساكنهم ومواجهة المشاكل التي تواجههم.
- Itemدور الإرشاد الزراعي الفلسطيني في تحول سلاسل القيمة الزراعية نحو الإبتكار حالة دراسية: سلسلة القيمة لمحصول الفراولة المعلقة في الضفة الغربية خلال الفترة 2008-2024.(Al-Quds University, 2024-08-30) أحلام عبد الرحمن عبدالله عوده; Ahlam Abd Alrahman Abd Allh Odehهدفت هذه الدراسة إلى دراسة دور الإرشاد الزراعي الرسمي بتطور سلسلة القيمة لمحصول الفراولة المعلقة نحو الإبتكار، في مناطق الضفة الغربية ( طولكرم، وقلقليلة، وجنين، والخليل)، بإستخدام المنهج الوصفي الكمي التحليلي للتعرف على الجدوى الإقتصادية من هذه الزراعة، من خلال استبانة مقابلة ومقابلات مع عدد من المرشدين الزراعيين، وخبراء ومختصين في زراعة الفراولة المعلقة في المناطق المستهدفة، وزيارات ميدانية لمزارع الفراولة المعلقة في الضفة الغربية. احتوى الإستبيان على عدد من المحاور والفقرات منها دور الإرشاد الزراعي في في تطور خبرة المزارعين ومدى اتصال المرشدين الزراعين بمزارعي الفراولة المعلقة بالإضافة الى المحاول التي التي تصف السلسلة وجداول التكاليف والأرباح لحساب الجدوى الإقتصادية للفراولة و محور سبل العيش . أما بالنسبة لمجتمع الدراسة شمل مزراعي الفراولة المعلقة في الضفة الغربية البالغ عددهم (18) مزارع، والذين يمارسون زراعة الفراولة المعلقة ضمن النطاق للدراسة، وبدلاً من استخدام العينة الاستطلاعية، تم اعتماد أسلوب الحصر الشامل؛ نظراً لأهمية استهداف جميع الأطراف المعنية للوصول إلى صورة شاملة ودقيقة عن سلسلة القيمة لمحصول الفراولة المعلقة، حيث ساعد هذا النهج في جمع بيانات متكاملة تعكس كل مراحل سلسلة القيمة بشكل دقيق ومفصل . أظهرت نتائج الدراسة تفاوتًا كبيرًا بين المزارعين في تقييم دور الإرشاد الزراعي في تحسين أدائهم في زراعة الفراولة المعلقة، حيث أفاد 47.1% من المزارعين أن الإرشاد الزراعي كان له دور إيجابي في تحسين الإنتاج، بالإضاغة إلى نقص في وسائل وأدوات الايضاح المستخدمة في الإرشاد الزراعي، وقديمة يجب تحديثها، أهم المشكل لديهم هي الحصول على أشتال الأمهات، هل هي جيل اول أو جيل ثاني، وحساسيتها للأمراض، وعدم قدرتهم من تشخيص الأمراض التي تصيب الأشتال، وعدم وجود ضمانات على نوع الصنف المباع، عدم القدرة على إنتاج أشتال أمهات، كما أظهرت نتائج الدراسة أن أهم التحديات التي التي تواجه مزارعي الفراولة المعلقة تمثلت في التمويل عالي للإستثمار في زراعة الفراولة المعلقة، قلة رأس المال، محدودية الأراضي الزراعية، الزحف العمراني، التكلفة المالية الزائده لمدخلات الإنتاج ، قلة الخبره للحصول على جوده عالية للمنتج، و أشارت نتائج المسح الشامل بأن متوسط كمية الإنتاج كانت أعلى للجيل الأول بمتوسط 7.5 طن للدونم تليها الجيل الاول و الثاني بمتوسط 7.1 طن للدونم تليها الجيل الثاني بمتوسط 6.0 طن للدونم، أشارت نتائج المسح الشامل، بأن كمية الإنتاج بالطن للدونم من الفراولة المعلقة للوسط الزراعي بتيموس قد بلغ 7.4 طن مقابل 7.3 طن للوسط الزراعي كوكوبيت ، بأن أعلى متوسط كمية إنتاج كانت لمحافظة قلقيلية بمتوسط 9.5 طن للدونم تليها جنين بمتوسط 7 طن للدونم تليها محافظة طولكرم بمتوسط 6.9 طن للدونم ثم محافظة الخليل بمتوسط 6 طن للدونم. ومن ناحية الجدوى الاقتصادية بالرغم أن الإيرادات المتوقعة من زراعة الفراولة المعلقة تبدو كبيرة، إلا أن الدراسة تشير إلى ضرورة متابعة الأسعار وتحديث استراتيجيات التسويق لضمان الاستدامة، تبني التقنيات الحديثة يتطلب مستوى تعليمياً أعلى، مع الإشارة إلى أن زراعة الأمهات تعطي إنتاجاً أفضل من الجيل الثاني، كما أن التعاون مع مستشاري الزراعة كان له دور في تطور زراعة الفراولة المعلقة، وأظهرت النتائج أن عضوية المزارعين في الجمعيات كانت لأسباب حقيقية وليس فقط للوصول إلى الدعم، وكان لهذا المشروع الدور الكبير في تحسن سبل العيش لمزارعي الفراولة المعلقة في الضفة الغريبة. وجود علاقة إيجابية بين تواصل المرشدين بالمزراعيين. التحديات الرئيسية التي تواجه المزارعين ارتفاع تكاليف الاستثمار والتمويل المنافسة العالية وضعف التسويق والدعم الحكومي، الظروف الجوية القاسية والتغير المناخي ونقص المرشدين الزراعيين المتخصين والبرامج الإرشادية، وارتفاع تكاليف مياه الري . ومن خلال هذه الدراسة تم التوصل الى عدد من الإستنتاجات وجود علاقة إيجابية بين تواصل المرشدين والمزارعين، وضرورة تحسين الأدوات الإرشادية للمرشدين، يواجه مزارعي الفراولة المعلقة تحديات تشمل نقص الموارد المالية، ضعف الخبرة والوعي التقني، تكلفة عالية للتقنيات الحديثة، الإعتماد على الدعم الخارجي وضعف السياسات والإجراءات الحكومية يعيق تقدم هذا القطاع ولاتضمن جودة الأشتال، وغياب الثقة في مصدر مدخلات الإنتاج، واحتكار الجانب لها. من خلال النتائج والإستنتاجات للدراسة تم التوصل الى عدد من التوصيات تحسين الإرشاد الزراعي وتعزيز قنوات التواصل بين المزارعين والمستشارين الزراعيين وزيادة الوعي بأهمية الإستشارات، ودعم التدريب والتطوير، دعم وتطوير قنوات تسويق جديدة محليًا وعالميًا، وتقديم الدعم المالي وتسهيل الحصول على قروض ميسرة لشراء وتبني التقنيات الحديثة، العمل على تحسن وتطوير البنية التحتية ووسائل النقل واللوجستيات، وإنشاء مختبرزراة الأنسجة لإكثار الفراولة، وتحديث الأدوات والتقنيات المستخدمة في عملية الإرشاد، ودعم البحث العلمي والابتكار في زراعة الفراولة وتحسين استراتيجيات التسويق والتخزين
- Itemأثر عمليات القطاف على جودة زيت الزيتون في الضفة الغربية دراسة حالة محافظة القدس الشريف(Al-Quds University, 2024-08-03) طه حسين حسني جمل; Taha husein husni AlJamalهدفت الدراسة التعرف الى أثر عمليات القطاف على جودة زيت الزيتون في الضفة الغربية دراسة حالة محافظة القدس الشريف، استخدم الباحث المنهج الوصفي، والمنهج التجريبي، تكونت عينة الدراسة من (200) من المزارعين في محافظة القدس، كما تم العمل على تجربة عملية ضمت عينة تكونت من(3) أشجار، كما تم استخدام الاستبانة كأداة للدراسة. توصلت الدراسة إلى نتائج أهمها أنّ هناك تأثير لعمليات القطاف على جودة زيت الزيتون، حيث تبين من النتائج ان الطريقة اليدوية هي الافضل، وأن عملية القطف في منتصف شهر تشرين اول هي المناسبة للحصول على جودة مناسبة للزيت، فيما تبين أن هناك تأثير لعملية العصر المباشرة بعد القطاف، إذ تؤدي الى ارتفاع جودة الزيت، حيث يتأثر الزيت بعملية التخزين لأيام ويفقد الكثير من خصائصه، كما يسهم تخزينه في درجة حرارة عالية الى ارتفاع نسبة الحموضة. وتوصي الدراسة بزيادة فرصة المشاريع التطويرية لقطاع الزيتون والتوجه نحو المدارس الحقلية لتعميم النتائج.وزيادة الدراسات المتعلقة بعمليات الخدمة لاشجار الزيتون وقلة المعلومات المقدمة والمتوفرة بهذا المجال يقلل من فرص تطوير قطاع الزيتون، وزيادة التدريب والتاهيل للكوادر الارشادية في مجال عمليات الخدمة وزيادة إنتاجية أشجار الزيتون، وتقديم الدعم المادي والفني للمزارعين وزيادة الوعي بعمليات الخدمة وخصوصا الري التكميلي ومكافحة الامراض لزيادة الإنتاجية.
- ItemThe Effect of Cold Storage Treatment on The Germination of Saffron corms in Palestine Assessment of Biodiversity Knowledge, awareness and practices case study in Palestine(Al-Quds University, 2024-08-01) Rana Ali Saleh Hijawi; رنا علي صالح هيجاويAbstract Palestine holds a great deal of biodiversity, including an extensive variety of wildflowers. This study aims to find the optimum storage conditions for saffron corms, enhancing cultivation and yield potentially leading to economic and conservation benefits for different native plants. The practical aspect of this study covered storage of 81 saffron corms of two different sizes at three different temperature treatments of (5 ºC,10 ºC,25 ºC) for a duration of 5 weeks before planting in garden settings following a randomized complete block design (RCBD) comprising three blocks. The saffron flowers were assessed based on four criteria including germination rate and flowering success, leaf length, flower production and morphology and saffron yield. The most significant growth, flower production and saffron yield was seen in saffron corms stored at 25 ºC followed by 10 ºC and finally 5 ºC. Corms stored at 5 ºC produced short wrinkled leaves as well as few flowers; hence, few stigmas. Highlighting the positive relationship between moderate temperatures and saffron cultivation, in contrast with the negative impact of cooling pretreatment on the growth and development as well as yield of saffron unlike other cormous plants which require cooling to break dormancy. Additionally, larger corms yielded more saffron as compared to smaller corms when stored at the same temperature conditions, results which align with previous studies and shed a light on the possibility of utilizing optimum conditions to locally cultivate more native plants as well as saffron in central regions of the West bank. In the second portion of this study, a knowledge assessment survey was conducted in the West bank with the aim of understanding public knowledge, awareness and practices towards nature. The data collected from 385 respondents over a period of 3 months through a structured survey was analyzed on SPSS. This portion of the study emphasizes the need for systematic and aimed conservation strategies based on demographic- specific information to enhance and sustain community engagement and effective policies. According to the survey there was a positive correlation between knowledge in biodiversity and engagement (r=0.580, p =0.01), knowledge and positive behavior (r=0.571, p=0.001), as well as engagement with nature and positive behavior (r=0.635, p=0.001), the findings highlight the need for educational programs that enrich knowledge in individuals in order to encourage better attitudes and sustainable engagement for the future of biodiversity conservation.
- Itemتطوير الأراضي والمشاريع الزراعية في محافظة القدس بين الواقع والطموح(Al-Quds University, 2024-07-29) وليد محمود مروح حنيني; waleed mahmod mraweh hnanyهدفت الدراسة إلى التعرف الى واقع تطوير الأراضي والمشاريع المنفذة في محافظة القدس وتقييم الأثر الاقتصادي والاجتماعي والسياسي، ومن اجل تحقيق هذه الأهداف استخدم الباحث المنهج الوصفي التحليلي، ولتحقيق ذلك طور الباحث استبانة طبقت على عينة من مزارعي محافظة القدس والمستفيدين من المشاريع الزراعية في الفترة الواقعة بين 2016-2022، حيث قام الباحث بتحكيم الاستبانة من مجموعة من المهندسين الزراعيين العاملين في مجال تطوير الأراضي الزراعية ومجموعة من الباحثين والأكاديميين في هذا المجال، وتم جمع الاستبانة من عينة الدراسة مكونة من (291) مزارع ومزارعة، تم اختيارهم بالطريقة العشوائية، وتم تحليل البيانات بالاعتماد على برنامج الإحصاء المعروف ب (spss). توصل الباحث الى العديد من النتائج وكان أهمها: واقع تطوير الأراضي والمشاريع الزراعية في محافظة القدس بين الواقع والطموح من وجهة نظر المزارعين جاء بدرجة مرتفعة وبمتوسط حسابي بلغ (3.62)، وان مستوى الفائدة من تطبيق مشاريع استصلاح الأراضي على سكان منطقة القدس من الناحية الاجتماعية من وجهة نظر المزارعين جاء بمستوى مرتفع وبمتوسط حسابي (3.79)، مدى فائدة تطبيق مشاريع استصلاح الأراضي على سكان منطقة القدس من الناحية الاقتصادية من وجهة نظر المزارعين جاء بمستوى مرتفع حيث أكد (100%) من المزارعين على أن المشروع ساهم بزيادة الدخل الشهري لدى المزارع. كما أظهرت نتائج عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين مُتوسطات استجابات أفراد عينة الدراسة لمدى تطوير الأراضي والمشاريع الزراعية في محافظة القدس بين الواقع والطموح من وجهة نظر المزارعين تُعزى لمُتغير مكان السكن، ويعزى ذلك إلى سعي سكان محافظة القدس من كافة القرى والبلدات يسعون إلى تطوير أراضيهم بغض النظر للبقعة الجغرافية التي يعيشون فيها. عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين مُتوسطات استجابات أفراد عينة الدراسة لمدى تطوير الأراضي والمشاريع الزراعية في محافظة القدس بين الواقع والطموح من وجهة نظر المزارعين تُعزى لمُتغير الجنس، هذا يدل على اهتمام كلا الجنسين بتطوير واستصلاح الأراضي الزراعية في محافظة القدس، حيث يطمح كلا الجنسين لتطوير الأراضي. اوصت الدراسة بعدة توصيات منها: التركيز والمحافظة على استصلاح الأراضي الزراعية في محافظة القدس لأنها من أكثر المناطق الفلسطينية المهددة بالمصادرة من قبل المحتل وذلك من خلال تقديم مشاريع زراعية تعزز صمودهم. توجيه المؤسسات الحكومية والمؤسسات الاهلية العاملة في مجال تطوير الأراضي الزراعية في محافظة القدس الى زيادة مساهمة المشاريع بما يتناسب مع أسعار العمالة والاسعار المرصودة لكل نشاط من أنشطة تطوير الأراضي بحيث يتناسب مع خصوصية المحافظة من حيث ارتفاع الأسعار بالمقارنة مع باقي المحافظات الأخرى.