أثر الخواص الكيميائية والفيزيائية والميكروبية للّحوم المنزوعة العظم ميكانيكيا على جودة منتجات اللّحوم المستحلبة ضمن قواعد نظام ISO 17025 The Effect of Chemical, Physical and Microbial Properties of MDM on the Quality of Emulsion-Type Meat Product under ISO 17025 Constructions

Date
2014-05-25
Authors
سامر محمد عيد علي نواصره
SAMER (MOHAMMAD EID) ALI NAWASREH
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
AL-Quds University
جامعة القدس
Abstract
Description
Keywords
التكنولوجيا التطبيقية والصناعية, Applied Industrial Technology
Citation