Thermal and Microbial Quality Assessment of Emulsion Based Meat Sausage

Simple item page
dc.contributor.advisorابراهيم عفانة
dc.contributor.authorبلال عبدالله محمود طردهar
dc.contributor.authorBELAL ABEDALLAH MAHMOUD TARADAen
dc.contributor.examinerد. سليمان اللوصي
dc.contributor.examinerد. ديفيد فاجنوني
dc.date.accessioned2018-10-07T11:43:56Z
dc.date.available2018-10-07T11:43:56Z
dc.date.issued2012-06-27
dc.identifier.citationTARADA، BELAL ABEDALLAH. (2012). Thermal and Microbial Quality Assessment of Emulsion Based Meat Sausage [رسالة ماجستير منشورة، جامعة القدس، فلسطين]. المستودع الرقمي لجامعة القدس. https://arab-scholars.com/ad8da7en
dc.identifier.other20714325
dc.identifier.urihttps://dspace.alquds.edu/handle/20.500.12213/1821
dc.language.isoen_US
dc.publisherAL-Quds Universityen
dc.publisherجامعة القدسar
dc.subjectالتكنولوجيا التطبيقية والصناعيةar
dc.subjectApplied Industrial Technologyen
dc.subject.otherرسالة ماجستيرar
dc.subject.otherدراسات علياar
dc.subject.otherHigher Studiesen
dc.subject.otherMaster Thesisen
dc.titleThermal and Microbial Quality Assessment of Emulsion Based Meat Sausageen
dc.title تقييم جودة مستحلب لحوم السجق بناءً على المعاملات الحرارية والجرثوميةar
dc.typeThesis
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
MT_2012_20714325_3801.pdf
Size:
1.52 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Applied Industrial Technology التكنولوجيا التطبيقية والصناعية