Spreadable Process Cheese Manufacturing from White Brine Cheese and Fermented Milk; Sensorial and Physiochemical Quality

dc.contributor.advisorكلود الأعمى
dc.contributor.authorعرفات اسماعيل محمد قبهاar
dc.contributor.authorArafat Ismail Mohamed Qabahaen
dc.contributor.examinerDr. Suleiman Alloussi
dc.contributor.examinerDr. Mansour Gharabeh
dc.date.accessioned2018-10-07T11:43:53Z
dc.date.available2018-10-07T11:43:53Z
dc.date.issued2016-12-12
dc.identifier.citationQabaha، Arafat Ismail. (2016). Spreadable Process Cheese Manufacturing from White Brine Cheese and Fermented Milk; Sensorial and Physiochemical Quality [رسالة ماجستير منشورة، جامعة القدس، فلسطين]. المستودع الرقمي لجامعة القدس. https://arab-scholars.com/b03fd9en
dc.identifier.other21012233
dc.identifier.urihttps://dspace.alquds.edu/handle/20.500.12213/1812
dc.language.isoen_US
dc.publisherAL-Quds Universityen
dc.publisherجامعة القدسar
dc.subjectالتكنولوجيا التطبيقية والصناعيةar
dc.subjectApplied Industrial Technologyen
dc.subject.otherرسالة ماجستيرar
dc.subject.otherدراسات علياar
dc.subject.otherHigher Studiesen
dc.subject.otherMaster Thesisen
dc.titleSpreadable Process Cheese Manufacturing from White Brine Cheese and Fermented Milk; Sensorial and Physiochemical Qualityen
dc.titleتصنيع جبنة مطبوخة قابلة للدهن باستخدام جبنة بيضاء والالبان المخمرة وتأثيرها على الصفات الحسية والفيزوكيميائيةar
dc.typeThesis
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
MT_2016_21012233_3801.pdf
Size:
2.99 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description: