Spreadable Process Cheese Manufacturing from White Brine Cheese and Fermented Milk; Sensorial and Physiochemical Quality

dc.contributor.advisor	كلود الأعمى
dc.contributor.author	عرفات اسماعيل محمد قبها	ar
dc.contributor.author	Arafat Ismail Mohamed Qabaha	en
dc.contributor.examiner	Dr. Suleiman Alloussi
dc.contributor.examiner	Dr. Mansour Gharabeh
dc.date.accessioned	2018-10-07T11:43:53Z
dc.date.available	2018-10-07T11:43:53Z
dc.date.issued	2016-12-12
dc.identifier.other	21012233
dc.identifier.uri	https://dspace.alquds.edu/handle/20.500.12213/1812
dc.language.iso	en_US
dc.publisher	AL-Quds University	en
dc.publisher	جامعة القدس	ar
dc.subject	التكنولوجيا التطبيقية والصناعية	ar
dc.subject	Applied Industrial Technology	en
dc.subject.other	رسالة ماجستير	ar
dc.subject.other	دراسات عليا	ar
dc.subject.other	Higher Studies	en
dc.subject.other	Master Thesis	en
dc.title	Spreadable Process Cheese Manufacturing from White Brine Cheese and Fermented Milk; Sensorial and Physiochemical Quality	en
dc.title	تصنيع جبنة مطبوخة قابلة للدهن باستخدام جبنة بيضاء والالبان المخمرة وتأثيرها على الصفات الحسية والفيزوكيميائية	ar
dc.type	Thesis

Now showing 1 - 1 of 1