Probiotic Aquaculture Techniques for Fish Production in Jericho (Palestine)
| creativework.keywords | Probiotic Aquaculture Techniques | en |
| dc.contributor.author | Samer Munawar Mohammad Jebreen | en |
| dc.contributor.author | سامر منور محمد جبرين | ar |
| dc.date.accessioned | 2023-01-31T09:40:31Z | |
| dc.date.available | 2023-01-31T09:40:31Z | |
| dc.date.issued | 2022-05-11 | |
| dc.description.abstract | خلال السنوات الأخيرة ومنذ أكثر من ستين عاما كانت هناك محاولات عديدة لتربية الأسماك في الضفة الغربية وغالبيتها لم يكتب لها النجاح بسبب تحكم الاحتلال بمصادر المياه ومصادر الأسماك بشكل عام وكان لذلك اثرا سلبيا كبيرا على الثروة المائية والحياة الزراعية وبالأخص الثروة السمكية التي تعتبر شبه معدومة في الضفة الغربية ويعود ذلك الى شح المياه، نقص الخبرة، تكاليف الاستثمار في هذا المجال والمنافسة الشرسة لمنتجات المستوطنات والاحتلال. الأسماك التي تم دراستها بتاريخ 20/3/2020 م، من الأسماك المهمة والتي تحتل المرتبة الثالثة من حيث جودتها، تربيتها، تحملها للظروف البيئية واحتوائها على مصدر جيد من البروتين والعناصر الغذائية. من الضروري ان يتم تنشيط القطاع السمكي في الضفة الغربية لما لذلك من أهمية كبيرة على مختلف الأصعدة السياسية، الاقتصادية، الثقافية والتغذية والتي تخص كل مزارع ومواطن. أجريت هذه الدراسة لإيجاد تقنيات جديدة وغير مكلفة تستخدم في تربية الأسماك بحيث تصل نسبة التغيير اليومي للمياه للصفر، تقلل استهلاك العلف، حيث تم استهلاك 211 كغم من العلف الطافي (بروتين 35%) خلال فترة التجربة (125) يوما وتزيد الكثافة السمكية ضمن المتر المكعب الواحد حيث تم وضع 200 سمكة في 5 متر مكعب من المياه في حوض الخمائر مقارنة بالأحواض الأخرى (150) سمكة فقط وتم تغذية الاحواض الثلاثة باستخدام نفس كمية العلف والذي نتج عنه استهلاك كمية علف اقل في حوض الخمائر. تم تجهيز ثلاثة احواض اسمنتية بسعة ستة متر مكعب لكل حوض لأجراء هذه التجربة في منطقة اريحا حيث تم استخدام الخمائر لتغذية البكتيريا التي تساهم في التخلص من المركبات النيتروجينية السامة وتوفير بيئة ملائمة. تم استخدام سمك البلطي (المشط) في التجربة لتوفره وملائمته للظروف المتوفرة في المنطقة دون الاخذ بعين الاعتبار الجنس. من خلال مراقبة الأسماك والبيئة المائية أظهرت التجربة نتائج إيجابية وفعالية جيدة لهذه الخمائر وكانت تراكيز الامونيوم والنترات في حوض الخمائر اقل من الحدود المسموح بها وكذلك باقي الاحواض. تقنية الخمائر توفر بيئة ملائمة لتربية الأسماك وكان اقبال السمك على العلف مناسبا حيث، تمكنت الأسماك من التعايش وحققت نموا جيدا ولم تحدث أي علامات على الاجهاد. استخدام هذه التقنية في منطقة الضفة الغربية كفيل بان يساعد على الاستثمار في مجال الثروة السمكية الذي بدوره يساعد في توفير اسماك محلية للمستهلك الفلسطيني وبالتالي تطوير ثقافة التغذية ليرفع بذلك كمية استهلاك الفرد الفلسطيني من الأسماك. ومن خلال هذه الدراسة، نستنتج أن هناك تقنيات عديدة لتربية الأسماك دون استنزاف الموارد المحلية وخاصة تقنية الخمائر التي تقلص استهلاك المياه الى حدود قصوى، تقلل استهلاك العلف وتزيد الكثافة السمكية ضمن الحوض الواحد مما اضاف قيمة اقتصادية جيدة قد تساعد في تطوير الاستزراع السمكي في الضفة الغربية. توضح هذه الورقة المعرفة الحالية باستخدام الخمائر في تربية الأحياء المائية، وسوابقها، وإجراءات السلامة التي يجب تنفيذها، وتناقش آفاق الدراسة في هذا المجال. | ar |
| dc.identifier.uri | https://dspace.alquds.edu/handle/20.500.12213/7785 | |
| dc.language.iso | en_US | |
| dc.publisher | Al-Quds University | en |
| dc.title | Probiotic Aquaculture Techniques for Fish Production in Jericho (Palestine) | en |
| dc.title | 'تقنيات استزراع الخمائر لإنتاج الاسماك في أريحا (فلسطين) | ar |
| dc.type | Thesis | |
| dcterms.abstract | The increasing demand for an environmentally friendly aquaculture technique has certainly developed to serve intensive farming and water quality. Probiotics is a new technique that can be adapted to fish farming in order to minimize both water consumption and food supply. This study was conducted to find new and inexpensive techniques that can be used in fish farming so that the daily change of water is reduced near to zero, reduces feed consumption, and increases fish density within one cubic meter. The fish consumed 121 kg of floating feed in 125 days which resulted in low feed consumption in the probiotics pond which contained 200 fish compared with the other pond which contained 150 fish per each. The experiment started on March 20,2020 and ended on July 25,2020. Three cement ponds with a capacity of six cubic meters per pond were prepared for this experiment in the Jericho area, where probiotics were used to feed bacteria that contribute to the disposal of toxic nitrogenous compounds and provide an appropriate environment for fish growth. Tilapia fish mix (male and female) was used in the experiment due to their suitability for area conditions. Through monitoring fish and the aquatic environment, the experiment showed positive results and good efficacy for these probiotics. The concentrations of ammonium and nitrate in the probiotics pond were less than the harm limits as well as the rest of the basins. The probiotics technology provides a favorable environment for fish farming. However, the fish managed to cope with the temperatures and nutrients in the water, as they achieved good growth and there were no signs of stress. The use of probiotics technology in the West Bank region is enough to help in investing in the field of fish sector, which in turn helps in providing local fish to the Palestinian consumer and thus develops a culture of nutrition to raise the amount of Palestinian fish consumption per person. Through this study, it was concluded that to produce one kg of tilapia fish need 1.77 kg of feed. Overall, probiotics created an improved water quality environment within low and near-zero water exchange that generally resulted in enhanced growth rates, survival, feed conversion, and condition factor. The cost result for tilapia production when using probiotics is 1.55 USA dollars compared with control pond and the mix pond cost 2 USA dollars. Probiotics are, therefore, recommended to the fish farmers to increase the profitability of the aquaculture business. | en |