Flaxseed Oil Extract And Its Medicinal Benefits
| creativework.keywords | Flaxseed Oil | en |
| dc.contributor.author | Islam Eid Jawdat Sulaiman | en |
| dc.contributor.author | إسلام عيد جودت سليمان | ar |
| dc.date.accessioned | 2023-01-24T07:15:03Z | |
| dc.date.available | 2023-01-24T07:15:03Z | |
| dc.date.issued | 2022-05-31 | |
| dc.description.abstract | تعتبربذورالكتانمن "الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية"، فهي تحتويعلىنسبةعاليةمنالأحماضالدهنية و منها أوميجا 3 وتحتويعلىالعناصرالضروريةللصحةالجيدة. و في عصرنا الحالي تُبذل جهود حثيثة لإنتاجأدوية ذات مصدر طبيعي والبحثعن مصادر نباتية بديلة المنشأ لتقليلالآثرالجانبية المرتبطة بالأدوية و تداعياتها على الجسم البشري. حيث تساهم المركبات و المنتجات الطبيعية في إيجاد و تطوير مستحضرات دوائية جديدة و مبتكرة من شأنها علاج العديد من الأمراض الشائعة بكفاءة و فعالية. و في هذه الدراسة تم استخلاص زيت بذرة الكتان عن طريق جهاز Soxhlet حيث يعتبر هذا الجهاز أداةً فعالة لاستخلاص جميع المركبات النشطة تقريباً من بذرة الكتان. كذلك تم تحديد مدى فعالية بذرة الكتان و نشاطها كمضاد للأكسدة باستخدام طريقة DPPH حيث تبين أن مستخلص بذرة الكتان بواسطة مذيب الإيثانول جاءت نسبته (4.019±0.02 mg\g) في حين أن مستخلص بذرة الكتان بواسطة مذيب أثير البترول أظهر نسبة (1.741±0.2 mg\g). أيضاً تم تحليل محتوى الفينول لبذرة الكتان بالاعتماد على طريقة Folin-Ciocalteu و استخدم أيضاً جهاز UV-Visible spectrophotometerحيث تبين أن مستخلص بذرة الكتان بواسطة مذيب الإيثانول جاءت انسبته(230.8±0.02 mg\g) و هي بذلك أعلى مما جرى استخلاصه بواسطة مذيب أثير البترول و هي (53.5±0.07 mg\g). و كانت نسبة مركبات الفلافونيد (223.7±0.07 mg\g). وكذلك تم تحديد نسبة تأثير مستخلص بذور الكتان لتقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وتم ذلك باستخدام إنزيم 3-هيدروكسي -3مثيل جلوتاريل HMG-CoA) )، وهو انزيم مهم في مسار ميفالونات انتاج الكوليسترول حيث يودي تثبيط إنزيم HMG-CoA) )الى خفض مستوى الكوليسترول لدى البشر والحيوان بشكل فعال. وكانت نسبة تأثير زيت بذور الكتان 56.3 %)). و أظهر تحليل بذرة الكتان باستخدام جهاز HPLC للمعايير و المركبات قيد البحث، و بعد مقارنة وقت الاستبقاء (Retention time) لذروة مستخلص بذرة الكتان مع المعيار المحدد. و أظهرت نتائج فحص مستخلص بذرة الكتان النتائج التالية: 1. حمض الكلوروجينيك 2. روتين 3. حمض السيناميك المتحول و حُدد نشاط مستخلصبذورالكتانالمضادللبكتيريافيالمختبرباستخدامطريقةagar disc diffusion. حيث أظهرتالمستخلصاتمنزيتبذورالكتاننشاطًاً مضادًاللبكتيريا ضد كل من MRSA و Pseudomonas و Staphylococcus ،وأظهرتبذورالكتانالمستخرجةباستخدامالإيثانولنشاطًامضادًاللبكتيرياضدالمكوراتالعنقوديةفقط. وأخيراً توصلت الدراسة إلى أن زيت بذرة الكتان قادر على تثبيط إنتاج المنتجات النهائية للسكر، وذلك من خلال استخدام فحص مصل البروتين البقري مع الجلوكوزBSA)) في المختبر. | ar |
| dc.identifier.uri | https://dspace.alquds.edu/handle/20.500.12213/7694 | |
| dc.language.iso | en_US | |
| dc.publisher | Al-Quds University | en |
| dc.title | Flaxseed Oil Extract And Its Medicinal Benefits | en |
| dc.title | مستخلص زيت بذور الكتان وفوائده الطبية | ar |
| dc.type | Thesis | |
| dcterms.abstract | Flaxseed is considered a "high-value food", because it is high in omega-3, fatty acids and includes elements that are necessary for good health. There is a lot of effort these days on producing medications and looking for plant sources to lessen side effects. Extraction of natural products plays a key role in developing new medicines. The Soxhlet extraction device was used to extract flaxseed in this study, which was able to extract practically all active chemicals from this plant. The antioxidant activity (AA) of flaxseed extracts was determined by free radical scavenging using DPPH method. The flaxseed oil was extracted using ethanol as solvent and it resulted in (4.02±0.02mg/g), whereas when flaxseed oil was extracted using petroleum ether as solvent, the result was (1.7 ±0.2mg/g). The total phenolic content (TPC) of flaxseed extracts was quantified using the Folin-Ciocalteu assay. A UV-Visible spectrophotometer was used to conduct all of the tests. The antioxidant properties of flaxseed, as well as their high phenolic content, were discovered. While the total phenolic content (TPC) of flaxseed oil was extracted using ethanol resulted in (230.81±0.02mg/g), which is higher than that of flaxseed oil was extracted using petroleum ether which is (53.531±0.07mg/g), where the total flavonoids content (TFC) ended with a result of (223.72±0.04 mg/g). 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A (HMG-CoA) reductase is a crucial enzyme in the cholesterol-producing mevalonate pathway. HMG-CoA reductase lowers cholesterol production in the liver. Inhibitory impact of flaxseed oil (extracted using petroleum ether) was 56.3%. Susceptibility of flaxseed extracts to antibacterial activity was determined in vitro using the agar disc diffusion method. The extracts from the flaxseed oil (using petroleum ether) showed antibacterial activities against MRSA, Pseudomonas and Staphylococcus, where extracted flaxseed using ethanol showed antibacterial activities against Staphylococcus only. In vitro glucose-bovine serum albumin (BSA) assay was used to evaluate Anti-glycation formation of the end products. The study concluded that flaxseed oil has Anti-glycation activity. The cream was made based on flaxseed oil (extracted using ethanol) had several features, including but not limited to, excellent color, smoothing, non-irritating and it's easily distributed on skin. Also, when it comes to talk about (ph) degree, the study found out that the cream has a (ph) of (5.5-6). HPLC analysis of the standards of polyphenolic compounds and flavonoids were detected and identified by comparing the retention times of the peaks in the sample chromatogram of flaxseed oil (extracted using ethanol) with that of the standard. After conducting the HPLC analysis, the results showed Chlorogenic acid, Rutin and Trans cinnamic acid. In the light of the previously mentioned results, flaxseed is a natural source of antioxidants and antibacterial, as well as prevent many diseases including hypercholesterolemia, skin sensitivity and diabetes. | en |